摆摊卖熟食一般不要什么证件，一般都是现做现卖，这种生意一般都不会要证件的。但是如果是一二线城市要求比较高一些那么就有可能需要食品经营许可证，和个人健康证。一些证件根据当地政府规定也需要办理一些证件的。这样的话你卖的放心，吃的人也放心
