豆沙馅非常的好吃,味道甜甜的,很多的糕点里面都会加豆沙馅,豆沙馅的营养价值也很丰富,豆沙馅如果太稀了也是可以补救的哦。那么买的豆沙馅太稀怎么办红豆沙馅太稀了加什么
外面的豆沙都是水豆沙,水少了就散,水多了就稀,下锅收一下水,再加点麦牙糖加大粘度。
如果豆沙馅有点稀不好包馅,可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下,用时取出,不要等完全化开再包。
豆沙馅的做法:
1、绿豆泡水一夜。
2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟。
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮。
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。
5、放入锅中,加入适量的油。
6、以及适量的白糖。
7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。
豆沙馅太稀怎么办
豆沙馅太稀可以放锅里重新炒制,把多余的水份蒸发掉,就会变干。锅里放油,不停翻炒,注意不能糊锅底,炒到舀一勺豆沙,没有多余水份析出,成凝固状,就好了,待冷却后,豆沙馅就不会稀了。