30分钟左右。一般来说，把腊肠置入冷水蒸锅中需要开火半小时左右才能完全加热，蒸的时间不宜太短，否则内侧的肥肉如果还是冷的。
我们也可以选择用高压锅来煮腊肠，气密后大概六到八分钟左右就可以了，或者先把腊肠斜切薄片，再用碟子盛好，入锅蒸，这样比整根蒸所耗费的时间要少得多。
