牛肉丸急冻可以放15天左右，蒸熟之后放冷然后包装速冻，在零下18度以下可以保存一年左右，如果有条件可以抽真空保存时间更长，风味保留更佳更久。
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
牛肉丸放冰箱冷冻可以放多久
冰箱冷冻室在—18度下，牛肉丸可放三个月，，在包袋上保质期内，肉类品在冰箱冷冻时间越长，口感越不好，水份都沒有了。
