白菜的含水量很高，如果存放的温度过高，很容易腐烂。所以要放在低温且通风的阴凉处晾晒保存，所以楼道是一个比较好的存放地方。
如果家里有地下仓库，可以把白菜存放在里面，阴凉处易于白菜的储存。同时隔段时间要给白菜翻一下面，挪一下地方，防止腐烂。
楼房怎么储存大白菜过冬
首先看是几层，一般楼房底层最暖和，住高层就看家里哪间屋里最暖和，总之大白菜怕冻，放在最暖和的屋里就行了可用一个大纸箱或泡沫箱，把白菜立在里面，放在屋里就行了。
楼房怎么储存大白菜过冬
准备好纸箱，把白菜装箱也是有讲究的，不能横着放，要竖着放，而且还要再留有一定的空隙，主要还是让白菜“呼吸”，这样才不会腐烂，才能存放得更久！毕竟咱们说的是保存一整个冬季！
