1、看茶叶的外形
挑选大红袍时可以看茶叶的外形，质量好的大红袍茶叶有红镶边，而且整体条索均匀壮结，外表多为褐色，色泽鲜艳润泽。
2、闻茶香
挑选大红袍时也可以闻茶叶来辨别它质量的好坏，把适量的大红袍茶叶放在茶杯中，加沸水烫一下，然后轻轻晃动，慢慢闻香，质量好的大红袍香气十足，但不会发腻，如果不是这样就是质量不好的大红袍。
3、看汤色
选择大红袍时也可以看茶汤的颜色，把茶叶放到茶杯中加沸水冲泡以后，质量好的大红袍茶叶泡出的茶汤色泽均匀，而质量差的大红袍茶叶在冲泡以后会出现明显的隔色。
4、品茶汤
平时挑选大红袍时也可以品尝它的茶汤，质量好的大红袍冲泡以后得到的茶汤品饮时，入口会略苦，但会很快回甘，如果饮用以后时间较长还是苦涩的味道，就说明这种大红袍的质量不好，不值得大家购买和饮用。
