食材:猪皮 适量姜 四片料酒 一小勺白糖 3克生抽 一勺豆酱 一勺鸡精 少许青椒 一个小米椒 二个蒜头 三个冬菇 4朵
具体步骤:
步骤 1
炸猪皮二块
步骤 2
提前泡发好，清洗干净切条
步骤 3
配料准备好
步骤 4
全部准备好
步骤 5
豆酱
步骤 6
将配料切成条状
步骤 7
热锅冷油爆香配料
步骤 8
放一勺豆酱。
步骤 9
爆香
步骤 10
倒入猪皮，加料酒、生抽、鸡精、糖快速翻炒，加少量水煮5分钟左右。
步骤 11
收汁后摆盆。
步骤 12
一份鲜香的酱爆炸猪皮成功，希望你喜欢，味道好极了。
