这道菜需要用到的食材有黄豆、西红柿和咸芋根头，黄豆含有人体需要的多种氨基酸，西红柿又叫番茄，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，营养丰富，芋根头的营养成分也是非常丰富的，每天吃一点好吃多多
这才是黄豆，芋根头最好吃的做法，美味与健康都有了，营养胜过鸡蛋牛奶
咸芋根头和泡的黄豆怎么做好吃
黄豆泡好去皮，洗净，将芋头外皮除掉，放在清水洗几遍，沥水后切块放盘中备用。
锅加热放油，放黄豆翻妙，再放芋头一起翻妙，加适量温水，放盐，鸡精，焖五分钟左右，出锅，即食。
咸芋根头和泡的黄豆怎么做好吃
1，芋头洗净，黄豆洗净。
2，起油锅，下瘦肉炒至变色再下芋头炒，加入料酒和盐，炒到3-5分钟左右加入开水。
3，盖上锅盖接着烧约二十分钟左右，用筷子轻轻的戳一下很容易戳进感觉软软的就可以了，加入鸡精搅拌一下再下香菜即可出
