「三元」指的是有莲子、龙眼乾、及一种叫作水慈姑的，水慈姑是一种中药材，具有清热消肿止痛的功效，三元茶就是这三种原料用冰糖、水熬制而成的。当然，你也可以加红枣、百合。
“三元”即红枣、桂圆和莲子，都有早生贵子的意思，其中再加入一颗颗饱满的小汤圆，就更有圆圆满满的样子了。
