制作面包糊了，可能是你考这时间太长了，烤的时间过长，就会使面变成焦糊状态，硬化儿了，再或者是你烤面包的时候用的温度太高了，在相同的时间内，温度过高也可能会导致面包糊掉，或者是你和面时用的水量少了，也会导致变糊的原因之一谢谢
