猪肉卤熟后缩水多少-趣分享

　　一斤猪肉经过卤水卤制后会有所增加，也会有所减少。增加大概在多出2两左右，这是在卤糟的情况下发生，因为汤汁多些，重量有所增加；一般情况下的卤制收水不多，基本持平，最多不差一至二两。

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猪肉卤熟后缩水多少