1、加几颗黄豆
猪油如果烧出了烧焦味往里面放几个黄豆，这样去味，还可以不使猪油容易变味。
2、加些茴香
如果猪油的焦糊味不是特别重的话可以可以往里放一点茴香，这样可以掩盖大部分的糊味。
3、加些面粉
有猪油没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的沉淀物就不要了。
