1、个头过大
在超市卖水果摊位上，草莓也是被分为三六九等的，那些个头大的草莓价格贵很多，个头小且颜色不怎么好看的草莓价格低且几乎无人问津。可是你可以仔细看一看那些大个头的草莓，个头大的离谱了，这样的草莓被打激素的可能性是很大的，虽然也有的是因为花朵授粉不均匀造成的，但还是尽可能不要选择这么大的草莓，以防止吃到满肚子的激素哦。
2、颜色异常鲜艳
见过自然熟的草莓人都知道，就算是草莓已经全部成熟了，草莓的颜色也不会是红的那般娇艳的，而现在市面上卖的大多数草莓的颜色，都是红的过于异常，颜色非常的诱人，那么这样的草莓一般都是被催熟的，一定不要选择。
3、味道
自然熟的草莓口感酸甜适中，熟透了之后的草莓甜度是很高的。可如果那种颜色看起来非常的鲜艳，可是吃起来的时候味道很酸，或者说甜度不高，吃起来口感淡淡的没有什么味道。还有一些吃起来就像是吃了一嘴糖精的感觉，那么这种味道的草莓还是不要购买了。
4、红色过于不均匀
很多的无良商家为了让草莓看起来颜色诱人，于是会使用一种叫做催红素的激素，这是一种毒性物质，会造成人体的肝脏肾脏等器官产生病变，尤其是孕妇，一旦吃多了这样的草莓，很可能会造成流产以及胎儿畸形的情况。那么该如何判断是不是使用了催红素呢？很简单，看看那些颜色异常红的草莓，是不是红色分布的不均匀，呈现一块块的红色，按摩这样的草莓也不要购买了。
