1、菠萝蜜是一个大大的椭圆形，剥之前先用刀直接对半将其切开，横着对半切还是竖着对半切随便，不过个人建议还是横着切吧，这样更容易操作一些。
2、找一副手套戴上，不然菠萝蜜里面黏糊糊的汁液弄得满手都是，还有人会对这些汁液过敏，有一副胶皮手套就可以了。带上手套，把菠萝蜜里面的白色的芯掏去不要。
3、包裹住菠萝蜜果肉的还有一层物质，就像是一层层须子一样的东西，用手把这些东西也要去掉，然后直接把菠萝蜜的果肉取出来。
4、盆子里加上一些食盐和凉白开，溶化之后把菠萝蜜果肉放进去，浸泡五分钟再捞出来吃，避免因为吃菠萝蜜而过敏。
