一般在5月中旬和10月上旬 。因为这几个月份天气转暖，黄鳝刚过完冬眠需要进大量的食物，10月中旬天气逐渐转凉，会进大量的食物准备过冬。
黄鳝有着多种钓法，有时在垂钓其它鱼类的时候，通常也能够看到黄鳝在池塘沟渠的石头护坡的缝隙周围活动。可以先把短竹竿插到洞穴口的泥土里面，然后朝着洞穴里面抛入钩饵，在利用这种钓法时，最好要在大山塘或者山脚下的烂泥里面，此处通常会有大量黄鳝躲藏于各个洞穴之中。
