食堂蒸米饭的技巧

更新时间:02-09 综合 由 心蛊 分享

1、我们在淘米的时候不能太用力,不然米中的营养成分就流失了,导致蒸出来的饭不是很香甜。

2、我们在蒸米的时候一定要提前在水中浸泡一会儿,大概五分钟就可以了,这样可以使米粒更加饱满。

3、加水的比例是1:1.2,大概盖过手背一点就可以了,然后再加入适量香油,几滴白醋,可以使米饭更香,更有光泽。

4、煮好断电后不要急于打开盖子,等焖五分钟后米饭吃起来口感会特别的软糯。

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