锅的大小是按照内径来计算的，也就是实际锅口的大小，是不包括锅边锅沿的，比如28的电热锅，锅口的内径径就是28厘米，如果加上锅边锅沿就可能达到29或者30厘米，但不论锅沿多宽都不影响锅口内径的大小，这种计算方法更加准确，不会因锅沿的宽窄而发生变化。
锅盖测量方法基本相同，下面我们就说一下不锈钢玻璃组合锅盖的测量方法，测量锅盖底部凸起部分最外边缘之间的直径，直径尺寸要小于锅口内径0.2厘米左右，锅盖最大直径要大于锅口内径，锅盖最大直径基本等同于锅口外直径。
