主料:午餐肉、白菜
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精
1、烧适量开水，将午餐肉冲洗一遍
2、将午餐肉切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味
4、起锅前两分钟加入白菜即成。
午餐肉汤做法
东莞细米粉用冷水泡发
午餐肉切片用油煎微黄
葱姜蒜少许炒香青菜，加生抽
煎鸡蛋备用
清水煮沸，米粉和青菜下锅煮一两分钟，加盐，小火加入午餐肉煎鸡蛋一起煮一两分钟起锅
