海边10月份抓螃蟹最好，这时候无论海蟹还是河蟹都比较肥美。
一天里晚上抓螃蟹最好，螃蟹有夜间趋弱光特性。螃蟹进入了秋季，蟹壳硬了，蟹爪也有劲了。水里或泥洞里的螃蟹，到了夜间就会爬出来，拿一支装三节一号电池的手电筒出门，沿着螃蟹可能经过的路线，慑手慑脚地边走边听，一旦听见螃蟹 “拍落拍落”吐气泡的声音，光柱射去十拿九稳一只肥蟹到手了。
