苦槠子没有太阳晒是不能去皮的。将苦槠果实冲洗干净，放入太阳底佰下bao晒至lie开，剥出果仁。
将果仁放入清水中浸泡15天左右，每天要勤换水，经过一段时间的浸泡，苦槠果度的苦涩味基本消失。
泡好的苦槠果仁进行磨浆，家用可用料理机加入少量清水加成浓浆汁，农村问过去传统的是采用石磨碾磨，现在量大商用的，都是用电动磨浆机磨浆。
