氨基转换作用可以形成非必须氨基酸。
因为氨基转换作用可以得到非必须氨基酸所对应的中间产物，比如丙酮酸。
氨基酸转化作用指的是一种氨基酸α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换。
