卤味鸡头可以炸，也可以不炸，如果我们喜欢吃炸的卤鸡头，我们就在吃之前把它过一下油炸一炸，如果我们喜欢吃清淡口味的卤鸡头。那就把它空口吃或者蒸一蒸，吃热的也可以，炸与不炸都是要根据我们个人的口味去调试。我的话，一般喜欢吃清口的卤鸡头一般我都不炸。
卤鸡头要不要炸
卤鸡头要不要啊主要是取决于你的工艺。如果前期腌制，泡水等工序，把血水及杂物处理的很干净的话，也可以不炸。炸的话主要是去除腥味异味。
