用柴油洗去油污是利用柴油能溶解油污形成溶液来达到目的，利用的是溶解原理洗衣粉具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，洗衣粉能除去油污，是利用了乳化作用．
油污的主要成分是脂类，脂类在碱性条件下水解生成高级脂酸盐和醇类，高级脂酸盐和醇类都易溶于水，进入水中，衣物上的油污消失，达到了去油污的效果。碱性去油污过程发生化学变化。
