只要不是百香果的外皮和内部长毛就可以吃，百香果杆子负责营养输送，长毛不会影响百香果果肉，百香果采摘下来后就停止了营养输送，其顶部的切口会出现干枯、长毛情况，是正常现象。
百香果的营养价值比较丰富，含有人体所需要的氨基酸、纤维素、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，适当吃一些百香果能够补充身体所需要的营养成分。但应选择新鲜的百香果，果皮发皱通常不影响食用，但应确保果皮完整。
此外，因百香果酸度较高，食用过多可能会引起牙疼、胃酸等不适感，应注意控制食用量。在日常生活中要养成良好的生活习惯，保持营养均衡，不要挑食或者偏食。
