瓜的种类有：苦瓜、冬瓜、青瓜、菜瓜等。
苦瓜：葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；属于短日作物，喜光不耐荫。春播苦瓜，常遇到低温阴雨，光照不足，使幼苗徒长，叶色发黄，茎蔓细弱。
冬瓜：葫芦科冬瓜属植物，一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。冬瓜喜温、耐热，对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。
青瓜：一般指黄瓜，一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。
菜瓜：一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。对土壤要求不甚严格，抗热耐湿，适应性强。
