过年杀猪通常是在腊月二十六、二十七左右,也有腊月二十五杀猪的。讲究一：避开使用”亥日“或者是农历”四“日；在十二地支逢亥日代表的是猪的意思，在《玉匣记》中记载，逢亥不杀猪，并且在中国非常的忌讳”四“字，通”死“字，寓意不吉。讲究二：逢三杀日，六冲日不杀猪，比如在2015年是乙未年，逢丑日不杀猪，逢申，酉，戌日不杀猪，主不吉。凶日不杀猪，必然会不吉。
杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。唯独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。
