杀年猪是汉族的传统年俗。是为祭祀准备的供品，也是为过年准备的食材。一般情况下，杀年猪会在腊月二十六进行，很少有提前或错后的。因为古人认为：腊月二十六是双日子，而双日子是个吉利的日子，并且，腊月二十六的古代写法为“廿六”，而“廿六”中的“六”是指“猪”、“牛”、“羊”、“马”、“鸡”、“狗”六种家畜，在年末的时候，应该将“六畜”“斩首”，以图吉利，而在“六畜”当中，“猪”排在第一位，将猪杀掉，就意味着将“六畜”已经“斩首”，所以，应该在腊月二十六杀年猪。
