公猪板油和母猪板有没有任何区别，不好辨别出来的，他们都是猪身上的脂肪。
在饭店或者市场上出售的猪板油，从来不会分公母，因为这些猪板油都是猪身上长成的脂肪而已，而且这些猪板油们也没有性别之分，有的只是好坏而已。
猪板油回家之后，熬成猪油炒菜，炖肉的时候放一些增香的效果很好。
而且只要是健康的母猪肉炼的油也不会对身体造成健康影响的。所以只要是成片成块的油就行。
