猪肉泡水泡臭了怎么办

更新时间:01-17 综合 由 基神 分享

如果我们买了猪肉,放到家里先用水泡上,突然有了其他的事情,泡的时间有点太长了,泡猪肉的水都有点臭了,这个时候你要把猪肉捞出来,往猪肉上边放点碱和醋,再撒上一点玉米面,用两只手抓挠它一会,把它洗了以后再用清水多冲几遍,把它冲干净,再做上水水开了,放进去再用水吵他一下,然后再放上佐料,佐料要放多一点,炖上二三十分钟就更好了,就没有味儿了。

猪肉泡水泡臭了怎么办

猪肉泡水泡臭了味道不大可以过水,味道大扔了吧

猪肉臭了处理可通过焯水来减轻腐臭味,也可以用盐、酒精、白醋等。要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里,焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味。

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