一般把猪控制住之后，就会抬到一个桌子上，这时候，农民就会把准备好的盆带过来，然后在盆里放上一些盐巴，听说这样能让助学成型保存。在杀猪的时候，也有不少的讲究，一般需要杀猪匠一击毙命。如果一刀没有将猪杀死的话，猪很可能会因为疼痛，导致挣脱逃跑，这样的话杀猪匠的名声会受到很大影响的。因为这种原因，杀猪匠在这种时刻是非常的专注的，等把猪杀死之后，农民还要对猪进行退毛，这其中也是有不少的讲究的。一般水的温度是不能太凉也不能太热，退毛之后，杀猪匠会把猪肉进行一个分类，等忙活完这些事情的时候，基本上也过去了大半天的时间了。
