这种现象一般是水垢惹的祸，伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。
过水小，火头不变，水温就会偏高，过高的话，热水器会启动自动保护，切断燃气供应导致熄火。水流继续流过，热水器温控系统探测到水温已降，不再危险，会自动重新启动点火加热，就又会出热水了。
热水器换热面温度很高， 水流过时会有水垢产生， 天长日久，换热器内和热水管路中会积聚水垢， 造成温度感测滞后， 导致出水忽冷忽热， 严重的会导致热水过热， 引起过热保护熄火。
