1.自来水中含有少量杂质之有机物，在水缸中一段时间后，有机物之油脂溶于水中后浮出水面。
2.藻类的组织中有八成为“油脂质”。藻类死亡腐烂后油脂就溶解于水中，继而浮出水面。当注入新水时，会将附着于水草、缸壁等上面的油脂冲出，继而浮出水面，产生水面油膜的现象。
为什么乌龟缸表面有油
最大的原因跟我们所投放饲料有关。对他们来说，最容易利用的能源的是蛋白质，因为水族类生物对于蛋白质的要求很高，目前喂样他们所用的饲料中，多数含有40~50%的蛋白质。
蛋白质又分易消化和不易消化两类，如果饲料中含有太多不易被消化的蛋白质，那么在他们的排泄物成分中，所含有的大量未被完全吸收的蛋白质或是半分解蛋白质，它们都是不溶于水的「疏水性物质」，而且有些能漂浮于水面上。而又在在喂养的过程中，难免会有一些饲料的粉尘留在水面上，同时也有可能还有一些蛋白质，或是半分解蛋白质微粒在排泄物中被扩散出来，并漂浮于水面上。
