吃甘蔗之前可以不洗，因为在吃甘蔗之前需要将其外皮削掉 ， 甘蔗的外皮的质地非常硬，如果带皮一起吃的话会对口腔粘膜以及牙齿都造成损伤，且甘蔗皮也比较脏，所有食用前要将其去掉。这样甘蔗吃起来口感更好，同时也更加卫生 。
甘蔗怎么挑选
一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。
