12月中下旬到1月份最好吃。粑粑柑又名春柑。它的肉是橙色的，脆而嫩，多汁而无籽。但它不同于传统的橙子。它的成熟不是在秋天。在寒冷的冬天，它属于冬季柑橘。一般来说，果实成熟期为12月中旬至1月初。最好在12月中旬到1月初吃。这是吃粑粑柑的最佳时机。不要在12月中旬吃，那时水果刚刚采摘，此时果肉可能会略带酸味，以后会更加甘甜可口。
粑粑柑的成熟期是从12月到1月。在混合的橘子中，冬天的橘子很少见，而传统的橘子是秋天成熟的秋天橘子，而在春季的橘子中是丑橘，青见柑橘，沃柑的成熟期为2-3个月。
