虽然星级饭店不代表最好的，但是从规模，卫生标准，软硬件配套设施等方面比不带星要好。根据中国旅游饭店业协会相关数据统计显示，泰州市内不包括区县市有（二、三、四、五）星级饭店有10多家。其中五星级有泰州宾馆，四星泰州美丽华大酒店，三星江苏原野大酒店等高中低星级酒店。
