薄荷可以生吃，但在食用薄荷的时候最好不要生吃。因为薄荷是一种清凉的食物，生吃薄荷有可能会导致胃肠道受一定损伤。在食用薄荷的时候，可以用温热水清洗干净，然后用沸水煮沸用白糖泡水喝。
薄荷泡水喝的害处
1、加重低血压
薄荷中含有薄荷醇，进入人体后可以起到类似肾上腺皮质激素的作用。喝水过多可能会抑制皮质醇的转化，导致血压下降，对于低血压患者来说，喝薄荷泡水容易加重病情。
2、月经不调
如果女性处于经期，一般不建议吃生冷的食物，需要吃温和的食物。薄荷性寒，容易引起痛经、月经量减少或经期延长等月经失调。
3、引起过敏
对于一般人群来说，吃薄荷泡水不会过敏，但是对于薄荷过敏的人来说，喝薄荷泡水可能会出现过敏症状。常见的反应有皮疹、腹泻、呕吐、喉咙痒和咳嗽等，这将对其健康造成伤害。
