将大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟左右,浸泡后的大米会泛白,说明大米已经充分吸收了水分,可以节省煮粥的时间,大米浸泡好后,煮锅中加入适量的清水,倒入大米,开大火煮沸后,转小火煮15分钟左右,大米粥煮至绵稠。
浸泡10分钟,去除桃花瓣上的杂质和灰尘后,用清水再次冲洗干净备用。明日清明,别忘了喝桃花粥,清香甘甜味道好,老传统有讲究待大米粥煮比较绵稠后,加入清洗好的桃花瓣,搅拌均匀,煮1分钟左右即可关火,待桃花粥微凉后,加入2勺蜂蜜,搅拌均匀即可。