西梅变软了，但只要没变质腐烂，就可以食用。西梅变软了说明其已经熟透了，又或者是放久了水分流失所致，这样的西梅只要还没有出现发臭、发酸、腐烂等现象，都是可以食用的。
西梅怎样保存不会坏
建议冰箱冷藏。西梅营养丰富，含有多种维生素、矿物质等，有较高的营养价值，西梅在储存过程中要避免潮湿，以免变质发软，一般来说，将西梅放到冰箱冷藏，可以有效延长保鲜期，因为冷藏温度较低，不利于细菌及微生物繁殖。
