1、若是榴莲太生，可以用一些废旧报纸，将榴莲包起来，密封后放在阴凉的地方，放置两三天，等到榴莲壳开裂，且能闻到淡淡的榴莲香即可食用。
2、若是榴莲已打开，但发现榴莲肉没熟。可将榴莲放进一个大的保鲜袋中，然后拿一个熟的苹果，放在榴莲的旁边，放一两天即可。熟苹果发生化学反应，产生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。
榴莲保保存方法：
1、自然保存：完整的榴莲可在外层包裹上一层纸箱，直接放在阴凉通风的地方保存，可保存三到四天。
2、冷藏保存：榴莲果肉取出来放在保鲜盒中，密封之后把保鲜盒放入冰箱冷藏保存，可保存一个星期左右，不会出现变质。
3、冷冻保存：榴莲果肉取出后，用保鲜膜包起来，放入到冰箱冷冻室保存，此方法可保存几个月不变质。
4、放置阴凉处保存：如果能够在短时间内把榴莲吃完的话，那么还可以直接选择把它放到阴凉处保存，一般放在阴凉处保存的话，保存1~2天是没有什么问题的，首先要把每次玩的榴莲用报纸联合一起包起来，然后放到阴凉的地方就可以了，但是如果拿出来的时候闻到有酸味或者是有一些异常的味道是，那么说明有点已经变质，那种榴莲是不可以吃的。
