榴莲催熟可以晒太阳。榴莲本身有呼吸作用，未成熟的榴莲放在太阳下晒，两天左右就会裂开。榴莲晒太阳的时间不宜过久，以免榴莲的果肉晒干，影响榴莲的口感和味道。未成熟的榴莲，同成熟的苹果香蕉等水果放在食品袋中，系紧袋口，存放三天至五天的时间，待榴莲成熟即可食用。
带壳榴莲怎么保存
可以将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。最好是放在保鲜盒里后放到冰箱的保鲜层，不过就算是新鲜的榴莲也最多放5天左右吧，存放时间长了就会影响新鲜感，还是少买快吃吧。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚，被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。
