菠萝隔夜酸了不能吃。菠萝隔夜变酸是保存不当，导致细菌在菠萝果肉里滋生，出现的酸味变质现象，这种情况下的菠萝不能再食用，否则会出现食物中毒或肠胃不适等健康危害。
菠萝可以怎么吃
主料：菠萝蜜适量、辅料：植物油适量。
1、拿出菠萝蜜。
2、剥掉果核。
3、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上，表面刷油。
4、烤10分钟左右即可（中间可以拿出来再次刷油，如果没烤好可适当加长时间）。
