1、自然保存:将菠萝蜜切开后,将剩下的菠萝蜜用保鲜膜包好放在阴凉潮湿处,可保存5~6天时间。
2、冷藏储存:将菠萝蜜果肉取出,装入保鲜袋或保鲜盒中放入冰箱等冷藏容器里,这样可保存一周时间,但菠萝蜜果肉中营养成分会大量流失,口感也会大打折扣。
3、通风晾干:菠萝蜜如果过多,可以将其果肉中取出,然后用清水将其全部清洗干净,再将其摆放在散光通风处,使果肉中的水量逐渐流失,将其加工成菠萝蜜干,这样可使其保存的时间更长,但口感会有很大的变化,营养也会大打折扣。
4、催熟保鲜:如果菠萝蜜没有成熟,那么千万不要将其切开,可需其喷洒适量的乙醚,或在菠萝蜜表皮擦上白酒放在阳光下催熟,然后再使用保鲜膜、保鲜袋、冰箱等工具给其保存,如果没有成熟的菠萝蜜保存,保存起来很容易变质。
菠萝蜜是什么水果
菠萝蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高。果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。