用盐水泡15-30分钟即可。盐水能消除菠萝朊酶，同时进入菠萝果肉中，改善菠萝口感。菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物。它耐旱性强，较耐阴，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。其茎短，叶多数，莲座式排列，顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小，花序于叶丛中抽出，苞片基部绿色，三角状卵形；萼片宽卵形，花瓣长椭圆形，上部紫红色，下部白色，聚花果肉质，花期夏季至冬季。
木菠萝是菠萝蜜吗
木菠萝和菠萝蜜，这两者之间的是没有区别的，也就是说木菠萝就是菠萝蜜，桑科菠萝蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾福建广东广西海南等。菠萝蜜有多种品种，但人们将菠萝蜜按果肉的口味分为了两种，一种是干包种，一种是湿包种，口感上有较大的区别，但都是甜度都很高。
