可以。菠萝蜜切开之后，若是没有完全熟透，其口感上会比较青涩，甜粉较少。这时可以选择继续放熟，将生的菠萝蜜用保鲜膜包裹好，存放在纸箱中，存放在阴凉处保存即可。大约1-2天就能熟，只是在保存过程中要避免水分沾染，以免出现变质情况。
菠萝蜜营养价值：
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉可鲜食还可以加工成罐头、果脯、果汁等。
主料：菠萝蜜适量、辅料：植物油适量。
1、拿出菠萝蜜。
2、剥掉果核。
3、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上，表面刷油。
4、烤10分钟左右即可（中间可以拿出来再次刷油，如果没烤好可适当加长时间）。
