1、放在阴凉通风处保存：将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子。
2、放冰箱保存：将剥开的菠萝蜜裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，可以保存五天左右。
3、加工成菠萝蜜干保存：吃不完的菠萝蜜也可以通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久。
菠萝蜜丝可以直接吃吗：
菠萝蜜丝可以直接吃。菠萝蜜丝在甜度上比成熟的果实要差一些，但是营养成分是差不多的，如果买了一个菠萝蜜，在食用菠萝蜜果肉之后，不妨将菠萝蜜丝取下来，物尽其用，直接吃不喜欢还可以拿来煮水泡茶喝。
