枇杷不需要放软了再吃。有的枇杷品种属于质地比较硬，不会变软，等待其变软可能会出现变质现象。
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。
如何挑选枇杷：
1、看颜色：成熟的枇杷外观是金黄色的，还未完全成熟的枇杷是淡黄色或者青黄色，缺乏光照的枇杷也是淡黄色或者青黄色的，甜度会差一些，购买枇杷时需要避免这种情况。
2、看形状：好的枇杷外形是一个椭圆形的球状物，尽量选择底座小、表面突出的枇杷，这样的枇杷果肉丰满、接受太阳光照更多，内部储蓄的糖分也更多，味道也会更好。
3、看大小：挑选枇杷时最好选择大小适中的枇杷，这样的枇杷水分充足、糖分高。
4、看果皮：挑选枇杷时看果皮可以判断枇杷的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。
