1、通风除糠法：夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，可将储存大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。
2、塑料瓶存放：把塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干即可。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。
3、海带防止大米生霉：在大米中放进干海带，可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96％以上的粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3％的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带，换上干海带，取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。
