1、给客人饮用的茶水要适量。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶，则按照客人的口味把茶冲好。倒茶过程中，不宜倒得太满，也不宜倒得太少。
2、上茶时，应左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。双手端有杯耳的茶杯时，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。而不要用手抓住杯口将茶杯递给客人。奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
3、主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
4、用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
5、茶具要保持清洁。倒茶之前，一定先要把茶具洗干净。并且，在倒茶之前，最好用开水烫一下茶壶、茶杯，这样做既卫生又很得体。
6、端茶要双手。按照我们中华民族的传统礼仪，端茶时需用双手递给客人。
7、茶水要适量。给客人饮用时倒的的茶水要适量。倒茶过程中，不宜倒得太满，也不宜倒得太少。喝茶不像喝酒，中国传统礼仪里，讲究茶满欺客，倒茶只倒七分满。
8、要注意杯底是否擦干。倒茶时一定要注意杯底有没有残留的茶水，用吸水性能较好的茶巾擦拭干净。
