黄桃罐头的做法：
材料：黄桃1000克、冰糖200克。
步骤如下：
1、准备好原料，黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块；
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水，水量刚刚没过黄桃即可；
3、放入冰糖，大火煮开；
4、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；
5、玻璃瓶子放锅中3分钟左右，擦干净，放入煮好的黄桃，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃是蔷薇科桃属，因为桃肉为黄色而得名，口感软中带硬，酸甜可口。黄桃中富含维生素、膳食纤维素、胡萝卜素、番茄红素、番茄黄素、微量元素等。
