用料：糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。
1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热，期间不断的搅拌。
2、搅拌至红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。
3、锅里放入适量植物油。
4、烧热后放入糍粑炸至金黄色，捞出控油。
5、炸好的糍粑放入盘子里，浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉即可。
糍粑是哪里的小吃
1、糍粑是中国南方的一种小吃，见于贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地，其中以江西吉安、福建武夷山最受欢迎。
2、糍粑是一种将糯米蒸熟后捣碎的食物。每个地区做糍粑的时间不一样，做糍粑的方法也不一样。许多地区的人们习惯在腊月做糍粑，有些人在中秋节前或传统节日期间做糍粑。
3、客家人有在传统节日或喜庆日子制作Caba的习俗。它是将糯米蒸熟捣碎，然后将捣碎的卡巴在花生、芝麻黄糖等佐料上滚一圈而成。煮熟的Caba吃起来有弹性和甜味。
